Spuma di mele

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Ingredienti
una mela golden
una chiara d’uovo
2 cucchiai di zucchero
1⁄2 limone
Necessario
Uno sbattitore elettrico
 
 
Preparazione: Sbucciare le mele, grattugiarle e mescolarle con il succo di limone e con due cucchiai di zucchero, poi mettere il composto in frigorifero per qualche ora. Poco prima di servire, montare le chiare d’uovo a neve, poi, sempre sbattendo, unire il rimanente zucchero. Incorporare delicatamente i due composti e distribuire la spuma in due coppe.
 
 
Mele “celebri ”
Il frutto che fece cadere in tentazione Adamo ed Eva nel paradiso terrestre
La mela (d’oro) che Paride diede in premio ad Afrodite premiandola come la più bella dea dell’Olimpo
La mela che posta sulla testa del figlio di Guglielmo Tell che la colpì con una freccia
La mela che secondo la tradizione cadde in testa a Isaac Newton, facendogli intuire la legge di gravitazione universale
New York viene chiamata “la grande mela”
La mela con un morso è il simbolo della Apple